本报讯（记者 大秋）对于喜爱“水八仙”的苏州人来说，这个季节是最幸福的，除了已经上市的鸡头米、红菱、莲藕等，地产茭白也即将上市。记者了解到，目前市场上的红菱相比中秋节，已经降价不少，而受到苏州人喜爱的肉质细腻、嫩略带点甜的地产茭白还要等上几天，一般10月初是地产茭白大量上市的季节。
自古以来，红菱就深得苏州人喜爱，中秋前后是吃菱角的最好时节。胡斌在相城区陆慕菜市场有一个主营水八仙的摊位。在他的摊位上，红菱、莲藕、茭白等“水八仙”一字排开，吸引了不少老苏州前来选购。“这个季节最时令的水八仙就是红菱，中秋前后老苏州都要吃红菱！” 胡斌告诉记者，中秋节时价格最贵，达到了15元一斤，当天他的摊位上卖掉了700斤，目前价格有所回落，基本维持在10元/斤，平时一天卖个五六十斤，周末能卖到百来斤。
最近，不少市民的餐桌上出现了茭白的身影。苏州茭白被世人誉为“水生珍蔬”，在唐代以前就闻名全国。“品质最好的是车坊、甪直一带的，阳澄湖、吴江也产茭白。”胡斌告诉记者，目前他摊位上的茭白都是外地的，以四川为主。“尽管价格并不便宜，要8块钱一斤，不过每天还是能够卖出100多斤。”对于地产茭白的上市，胡斌也十分关心，估计下周就能少量上市了，到10月初就可以大量上市了。“先尝尝，这些都是外地茭白，皮厚，最好要削了皮炒来吃。”正在买茭白的老苏州杨阿姨告诉记者，“本地茭白才是又嫩又甜，清炒、油焖都好吃，想想就流口水。”
